آگار آگار چیست و چه کاربردی دارد؟

By کلر ایران

آگار آگار هیدروکلوئیدی است که در جلبک های دریایی جلبک قرمز یافت می شود. کاربردهای زیادی در صنایع مختلف مصرف نهایی مانند غذا و نوشیدنی، داروسازی و مواد غذایی، مراقبت های شخصی و زیست پزشکی…